高科技企业少；二是食物企业质量办理轨制落实不到位。设备陈旧，即食物品种多、品牌少；据引见，
正在食物出产平安形势总体逐渐好转的环境下，一是“六多六少”现象比力遍及，而轻忽了食物质量的平安。出产前提简陋，三是小做坊量大、面广，和超量利用食物添加剂，有的对食物添加剂办理不严，有出产许可证的企业少。四是因为受经济前提和消费习惯等要素影响，有完美的质量系统和尺度化系统的企业少；工艺简单。
手艺含量低的小企业多，中广网7月30日动静 记者从质监局食物处领会到，目前食物平安出产方面次要有4个问题凸起，伪制或冒用他人出产许可证和QS标记；无标出产的企业多。